丹波若さやの話
2007 / 09 / 18 ( Tue ) まだまだ暑い日が続きますが、いかがお過ごしですか?
先日、久しぶりに丹波の畑を見に行ってきました。 と言うのも、おいしい枝豆で、よく冷えたビールが飲みたくて・飲みたくて! 気が付けばバイクのハンドルを握っていました。 目的は、おいしい枝豆を見つけるために、篠山へ 黒豆は、天気もよくすくすくと育っていました。 このままいくと、10月の第二週目頃から刈り取りができるはず。 10月11日頃から、大粒で濃厚な味のおいしい黒豆の枝豆「若さや」が 食べられる予定です。 レシピと茹で用のゲランドあら塩が付いて1袋(約1Kg)1000円の予定です。 予約はメールで受け付けております。 ![]() ![]() |
新昆布の話し
2007 / 09 / 10 ( Mon ) 9月になったのにまだまだ暑い日が続いていますが、いかがおすごしでしょうか?
早いもので、もう今年の新昆布のサンプルが、入荷しました。 稚内産に関しては、良質の物がそこそこ採れているようですが、他の浜では不作もあり 相場が、まだ高値でこれからの値動きに目が離せません。 お客様に出来るだけ良い品を安く提供するためにがんばっております。 ![]() |
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